小吃车-亿康餐车-三轮小吃车

a料：高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克、糖1大勺、盐少量、水150ml。

b料：油500ml（实耗少量）。

酥香油条原料

酥香油条的做法

1：将a料除水以外，依次入大碗中。

2：慢慢加入水，边加边用筷子搅拌。

酥香油条

3：揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟，三轮小吃车，再用手揉成较光滑的面团，面团比较软，盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天要长，麻辣烫小吃车，夏天要短。

4：饧好的面团放在案板上，少撒点干粉防粘，揉成面团。

5：用擀面杖擀成长方形。

6：用刀切成2cm左右宽的长条。

7：稍用手将长条拉长些，每两条叠在一起。

8：用筷子从中间按压长条成形。

9：取一深些的锅加入油，烧至九成热（180-200度），将油条生坯入油中炸制，其间用筷子翻动一下油条，烧烤小吃车，成金黄色即可捞出。

---高：好吃佬多功能小吃车，都是按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价1—3元，而成本基本都是在1元以下，一个顾客消费五元，即使是买了60份，小吃车，也有300元。一般情况下，营业额基本保持在5—6百元，可获利2—3百元，节假日生意好点，可卖上千份，节假日---。

风险低：多功能烧烤车，流动方便，不限经营地点，无论是在商场、农贸市场、还是超市附近、繁华街道、夜市、旅游点、学校旁等地都可以放心经营。而且好吃佬集众多口味，比如麻辣烫、烧烤、甜点等，---，大人小孩老人都是消费者。