亿康餐车-流动小吃车-小吃车

产品特点

功能 集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧等诸多功能于一身，一机多用，赢得更多顾客，拓展---渠道

燃料更节省 热能循环设计，控制热量流动，烧烤区集中受热，夹层保温，不仅节省燃料，烤制（包括涮烫）速度更快，火候更易掌握。

移动更方便经营更灵活  改进的车身结构和万向轮设计，使用和移动起来更方便。

效益分析  根据对商的回访，大部分商每天利润都在500元以上。

 我们不做电视广告以降低经营成本 ，真正让利消费者，多。并赠送烧烤技术及其他小吃技术，---您创业成功。诚招各地代理，政策优惠，欢迎联系。

一，炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤大约煮至10分钟左右，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，路边小吃车，打去浮沫，就行了。此汤也可作为火锅的锅底。二放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，小吃车，香叶，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成

三锅底做好后就可以加蔬菜了，把洗净的蔬菜，羊肉卷，鱼丸，鸡丸等，加至锅内煮。这时就要靠自己掌握火候了，可以先加肉类耐煮的至半成熟，再加蔬菜。蔬菜比较好熟。

四将煮熟的菜放到大碗里。将芝麻酱加盐（盐量根据菜的多少而定）和水调成糊状，提前将蒜末用少许水浸泡半个小时左右做成蒜水，然后将调好的芝麻酱和蒜水倒在菜上拌均即可，菜里可以少放一些麻辣烫的汤