一些号称的电烧烤车，仅仅了燃烧气体的排放，没能油烟的产生和排放，就号称，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到，首先，其---元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住---元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。现在很多电或者燃气烧烤炉经过技术更新，将---部件放在烧烤炉两侧，防止了油滴滴落在---部件上面产生油烟，尽可能不造成环境污染，虽然算不上严格意义的，可也勉强过关。 所以，同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的烧烤。
厂家的销售人员告诉我，功能可以根据客户的需要改制，早餐型，烧烤型，冷饮型，售货型都可以改制。而且厂家免费商标（聚食坊）授权经营，区域保护，技术培训，代办物流等---，使客户通过短暂的培训，外地客户随机赠送技术操作光盘和配方，即可上马经营。 现在，介绍说明多功能小吃车。采用不锈钢板制造、易清洗、更;肉油、炭火分离、无油烟、无飞灰、更健康;内部结构采用二次进风原理设计、煤气燃烧更旺、更;车体采用双层钢板保温设计、保温、更节能
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