一．功能：---不锈钢板材，以轻便，，节能为设计理念结合现代化机械加工而成。它集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧于一体，具有用人少，操作简单，出品快，产品丰富等优点。 本车是一间流动的店铺，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；也适合现有店面作组合式经营。多功能小吃车以车架为依托，以烤炉为，集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧，便于沿街布点，流动经营。外观新颖靓丽，内部结构科学，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫等多种功能于一身，集烧烤，油炸，铁板烧等诸多功能于一身，一机多用，赢得更多顾客，拓展---渠道。 二．节能：烧烤！红外线陶瓷烧烤，能单独控制烧烤火力大小，烧烤区集中受热，双面热能，不仅节省燃料，烤制速度更快，火候更易掌握，改变了以往口味单一，污染环境等烧烤弊端，是对烧烤饮食文化的一次---。真正实现了卫生、健康、的要求。 三．移动更方便经营更灵活：改进的车身结构和万向轮设计，使用和移动起来更方便。 餐车性能：两侧为双层玻璃钢，具有高强度.防腐性.重量轻.隔热和防火的特点。背部采用双层彩钢板中间带隔热层：前面窗子为耐力板：底部配备摩托车车轮。轱辘是实心轱辘，共4个轱辘，4个千斤顶。车固定下来后可以把千斤顶打下来支撑车体，移动时把千斤顶打起来，用轱辘推着走就可以。站人的位置是由冷轧板做的，铺地板革，车子里面有下水漏。
一，炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，小吃车，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤大约煮至10分钟左右，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧烤小吃车，烧开，打去浮沫，快餐小吃车，就行了。此汤也可作为火锅的锅底。二放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，电动小吃车，肉扣，香叶，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成
三锅底做好后就可以加蔬菜了，把洗净的蔬菜，羊肉卷，鱼丸，鸡丸等，加至锅内煮。这时就要靠自己掌握火候了，可以先加肉类耐煮的至半成熟，再加蔬菜。蔬菜比较好熟。
四将煮熟的菜放到大碗里。将芝麻酱加盐（盐量根据菜的多少而定）和水调成糊状，提前将蒜末用少许水浸泡半个小时左右做成蒜水，然后将调好的芝麻酱和蒜水倒在菜上拌均即可，菜里可以少放一些麻辣烫的汤
现在各大电动车厂家都在研发自己的电动车平稳技术，据<日刊工业--->---，东京大学研究生院新领域创成科研所的藤本博志副带领的研究小组与三菱汽车合作，成功开发出能在易滑路面平稳行驶的电动汽车技术，无论在雨水泥沙地还是部分冰冻路面，均可分别控制前后轮的驱动，维持汽车总驱动力，保持车体平稳。
该技术可使汽车前轮即将达到打滑临界点的同时，后轮在几秒钟内达到该临界点，实施“先前控制”，即一旦预测打滑自行调整电流和驱动力。技术采用车载马达和差动齿轮独立驱动前后轮，驱动力可分别调整，故汽车总驱动力能保持一致。行驶实验表明，使用该技术的电动汽车与一般电动汽车相比，施加给人身体的重力从5%下降到2.5%，因加速变化给身体带来的摇摆大幅减轻。
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